高含量苹果酸 粉末细腻 溶解性好 源头直供

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产品：苹果酸

英文名称：Malic acid
中文别名：外消旋体苹果酸; DL-羟基丁二酸; (±)一羟基丁二酸; 苹果酸、DL-苹果酸; 苹果酸,羟基丁二酸,马来酸; (±)一羟基丁二酸,DL-羟基丁二酸,羟基丁二酸,DL-羟基琥珀酸
英文别名：MFCD00064212; DL-MALIC ACID; R,S-Malic acid; femanumber2655; Malic acid, dl-; UNII:817L1N4CKP; commo...
CAS号：6915-15-7
分子式：C4H6O5
InchIKey：BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N
密度：1.641
熔点：130-132℃
沸点：306.4°C at 760 mmHg
折射率：1.3920 (estimate)
闪光点：203℃
蒸汽压：0.0±1.5 mmHg at 25°C
外观：白色至几乎白色晶体或晶体粉末
存储：应避免高湿度和高温，以免结块。
用途
1、用作清凉饮料与食品的酸味剂、水果饮料等的色调保持剂、防腐剂(蛋黄酱等的乳化稳定剂)。
2、用于药品、化妆品、洗牙液、金属清洗剂、缓冲剂、纺织工业用的阻凝剂、工业消臭剂、聚酯纤维用的荧光增白剂的原料以及制造醇酸树脂的单体等。
3、当用作香味增强剂、香味剂、辅助药物和pH控制剂时，美国规定硬糖中不得超过6.9%，其它食品中约为6.7%，但这两种苹果酸均不得用于婴儿食品。